Fakta Ikan Bawal
Nama ilmiah: Pomadasys spp. Keluarga: Haemulidae Habitat: Perairan tropis dan subtropis Distribusi: Laut Jawa, Laut Cina Selatan, dan Samudra Hindia Panjang: Maksimal 60 cm Berat: Maksimal 3 kg Manfaat Ikan Bawal Sumber protein tinggi Kaya omega-3 untuk kesehatan jantung Mengandung vitamin B12 dan D Meningkatkan kesehatan otak dan saraf Resep Ikan Bawal Ikan Bawal Goreng Crispy 1 kg ikan bawal segar 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok makan gula 1/4 sendok makan tepung maizena 1 butir telur Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Bersihkan ikan bawal. Campur garam, gula, dan tepung maizena. Celupkan ikan ke dalam campuran. Goreng hingga keemasan. Sajikan. Harga Ikan Bawal Rp 50.000 - Rp 150.000 per kg (tergantung lokasi dan kualitas) Tips Memilih Ikan Bawal Pilih ikan segar. Perhatikan warna dan tekstur. Cek aroma dan rasa. Sumber: Departemen Kelautan dan Perikanan RI Badan Pusat Statistik Majalah kuliner Indonesia